Name: 天然珊瑚草 (純素)
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天然珊瑚草 (純素)

300g, 台灣 / Taiwan

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商品描述

珊瑚草零膽固醇、富含膠原蛋白！自製養生海燕窩！

珊瑚草是種營養成分：

-天然養身蔬菜，含酵素、膠原蛋白、礦物質、纖維素、鈣質。

-含有豐富的天然植物膠原蛋白、海中酵素及多種維生素、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等多種人體所需的礦物質。

-含「褐藻多醣」的量多四倍之多，降膽固醇、降血壓、抗過敏以及清血作用，這些礦物質可促進抗氧化酵素的活性，增強肝臟解毒功能。

-含豐富的鐵質。當鐵質不夠，血紅素的量就不足就會產生貧血、疲勞、健忘等現象。

準備方法:

-珊瑚草先以清水清洗，再浸泡10分鐘後更換水(每10分鐘更換水之次數應在３～5次)，主要功能是要將鹽分及部份膠質脫出；

-再以清水浸泡4~6小時。待珊瑚草已充分膨脹，(膨脹倍數約為原來之 8~10倍)，將膨脹後之珊瑚草放入容器(加入清水)放入冰箱冷藏儲存。

食用方法：

a) 和風拌珊瑚草（日式）

材料：珊瑚草50克、洋蔥半顆、紅甜椒半顆、大黃瓜1條、柴魚片少許、香菇醬油露2湯匙、醇米霖1湯匙、梅醋2湯匙、芝麻沙拉醬1小碟

作法：珊瑚草泡水1天切小段，洋蔥切絲瀝清水3次，大黃瓜連皮切片、紅甜椒切丁塊，連同醬油、米霖、梅醋翻拌，約冰涼半小時後，柴魚片放於菜上，備1小碟裝沙拉醬沾食。

b) 冰糖燕窩

1.將紅棗、枸杞、黃耆、冰糖適量，熬煉湯汁。

2.將浸泡完成之珊瑚草打碎

3.將湯汁過濾後煮沸，並放入打碎後之珊瑚草，3分鐘後熄火即為全家大小最喜愛的冰糖燕窩。

c) 珊瑚草沙拉

稱海底燕窩的乾珊瑚草，經過24小時以水浸泡，搭配金黃及綠色奇異果和番茄，淋上梅醋，口味特殊而開胃。

天然珊瑚草 (純素)